第一次發現全聯有這項商品時，很好奇雪蓮子和蓮子有什麼不一樣。
後來查了一下才知道，原來雪蓮子就是鷹嘴豆。我曾經在中東料理嚐過鷹嘴豆泥，沒想到它營養價值這麼高。
「具有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素及礦物質(還有女生很重要的鐵質也是!!)，富含人體必需的八種胺基酸，有助控制血糖血脂，享有『豆中之王』的美名，是素食者補充營養的優質選擇。」 (參考來源-康健雜誌： https://goo.gl/cUUC9V )
感覺很養生，趁著促銷時入手嚐嚐看。
打開就可以配飯配粥吃了，讓餐桌上的配料又多了一種選擇，真方便。
不只這樣，
滷雪蓮子做成料理也很適合，可以嘗試做不同的變化。
做成涼拌沙拉或清炒都很不錯。
加入一些毛豆仁和紅蘿蔔丁，就是一道簡單美味的菜色。
口感鬆綿、自然清甜；
入口有滿滿的滷汁香，很適合長輩和幼兒食用。 
天然無添加，食用起來真安心。
全聯週年慶有促銷買1送1，印象只到11/23。平均才14元，好划算。
可以趁這個機會多入手個幾罐。
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